5월 제철음식, 멍게의 효능,당뇨병 성인병에 특효

5월 제철음식, 멍게의 효능에 대해서 알아보자

멍게는 해삼, 해파리 등과 함께 3대 저열량 식품이다, 멍게는 우리 나라 동, 남해 연안의 외해에 명한 암초 지대나 자갈질인 곳의 수심 6~20m 내외 암초에 부착해 수온 5~24도에서 서식하다!

단풍 같은 붉은 빛에 오톨도톨한 돌기, 가늘지만 강한 뿌리, 도깨비방망이 같기도 하고 탐스런 열매 같기도 한 모양때문에 멍게는 "바다의 파인애플"이라는 별명도 지녔다

멍게는 타우린과 글루탐산, 글리신 등이 다량 함유돼 있어 트유의 단맛이 나며 3~4년생 멍게가 맛과 향이 가장 좋으며 4월경부터 살이 찌기 시작하는 멍게는 6~8월께 가장 맛이 좋아지며 특히 이 시기에 글리코겐이 많이 생긴다

멍게는 지방 함량이 낮아 다이어트에도 좋으며 뇌경생, 심근경색 등의 성인병에 예방효과가 있는 것으로 알려진 EPA가 많이 들어 있다, 특히 당뇨병을 개선하는데 탁원한 효과가 있다

 

치매예방 - 멍게는 함유된 지방질인 "프

라스마로겐"성분은 노인성 치매 예방에 도움을 준다

당뇨개선- 멍게의 "바다듐"이라는 무기질은 천연 인슐린 역활을 하여 당뇨병 환자에게 도움을 준다

노화방지 - 멍게에는 피로회복 물질인 "타우린"이 풍부하여 노화방지에도 좋다

숙취해소 - 머어게의 "신티아올"은 숙취해소에 도움을 준다

감기예방 - 멍게의 "글리코겐"과 "우렁쉥"은 감기 및 천식 예방 성장 강화에 효능이 있다

정력향상 -멍게는 피의 흐름을 좋게 하고 내장 기능을 강화해주어 정력 향상에 좋다

탈모 예방 - 멍게 껍질의 "콘트로이틴 황산" 성분은 발묘효과가 있다